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title: "Impianto osmosi inversa: per bicchieri sempre brillanti"
description: Vuoi avere bicchieri sempre puliti e brillanti? La soluzione è WS140, un impianto a osmosi inversa per la pulizia perfetta di bicchieri e stoviglie!
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# Impianto osmosi inversa: per bicchieri sempre brillanti
Pubblicato da [Pulimav Technology](https://lp.pulimav.eu/author/pulimav-technology) on 3 April 2019
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Un bicchiere pulito e brillante è sempre un ottimo biglietto da visita per un ristorante, un bar, un hotel o qualsiasi struttura ricettiva. Spesso, però, ottenerli non è così semplice: i frequenti lavaggi in lavastoviglie lasciano spesso aloni e macchie che danno l’idea di una pulizia poco profonda e approssimativa. Come fare, dunque, a ottenere bicchieri sempre lucenti senza un lavoro di asciugatura manuale da parte degli operatori? In questo articolo, Pulimav ti parla degli **impianti di osmosi inversa**, sistemi di filtraggio dell’acqua che permetteranno di ottenere sempre una pulizia e una lucentezza impeccabili.
## Cos’è l’osmosi inversa e come funziona?
Nella maggior parte dei casi, l’asciugatura delle stoviglie viene compromessa dalla **presenza di calcare o altre componenti** all’interno dell’acqua, che lasciano aloni e opacizzano i bicchieri tanto da richiedere una pulizia ulteriore o un’asciugatura manuale. In tal modo, però, si va incontro a una **grossa perdita di tempo**. Per eliminare il problema, dunque, gli impianti a osmosi inversa vanno proprio ad agire sulle componenti interne all’acqua, al fine di eliminarle.
Infatti, il processo di osmosi inversa è detto anche **iperfiltrazione**: questo processo permette la rimozione dall’acqua di tutte quelle componenti – come sali minerali, cloro e impurità di vario genere – che vanno a determinare l’insorgenza di alonature e macchie su piatti e bicchieri. Nello specifico, questo processo si basa sul concetto di **pressione osmotica**, ovvero una proprietà relativa alle soluzioni e alle sostanze in esse contenute. Se, infatti, a una soluzione viene applicata una pressione maggiore rispetto a quella osmotica si verificherà il processo di osmosi inversa: tramite una membrana semimpermeabile, il soluto verrà trattenuto da una parte e si ricaverà il solvente puro dall’altra. Questo solvente puro, nel caso dell’acqua, viene detto **acqua osmotizzata**, privata di tutte le impurità.
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## Come funzionano gli impianti di osmosi inversa?
Dal momento che quello di osmosi inversa non è un processo naturale o spontaneo, gli impianti di questo tipo sono indispensabili per la produzione dell’acqua osmotizzata. Questi impianti permettono quindi di utilizzare un’acqua pura per il lavaggio delle stoviglie, che garantisce non solo la **massima pulizia** ma anche un’**asciugatura impeccabile** senza alonature né macchie.
Gli impianti di osmosi inversa si presentano come **componenti aggiuntivi** implementabili nelle cucine di qualsiasi struttura ricettiva, che filtrano l’acqua e garantiscono così diversi vantaggi. Infatti, l’eliminazione delle impurità dall’acqua di alimentazione tramite questi dispositivi permette non solo di mantenere la lucentezza delle stoviglie ma anche di offrire un **servizio più salutare**: l’acqua osmotizzata non trasporta impurità, permettendo così **l’eliminazione di sporco e batteri** che spesso portano cattivi odori e incrostazioni. Di conseguenza, le lavastoviglie avranno vita più lunga e manterranno il massimo della loro funzionalità nel tempo.
## Conclusione
Per qualsiasi struttura ricettiva dotata di una cucina e che voglia garantire il **miglior servizio possibile** con bicchieri e stoviglie puliti e brillanti, un dispositivo a osmosi inversa rappresenta un **investimento essenziale** per l’attività: consente una qualità maggiore a livello igienico e, inoltre, si traduce in un guadagno sul lungo termine per ciò che riguarda la manutenzione degli elettrodomestici.
**Pulimav**, grazie alla sua esperienza pluriennale nel campo della pulizia professionale, ti consiglia il [dispositivo a osmosi inversa WS140](https://www.pulimav.eu/ws140-dispositivo-a-osmosi/), che grazie alle sue **dimensioni contenute**, alla possibilità di installazione sia in verticale che in orizzontale e alla dotazione di una **prefiltrazione esterna**, può adattarsi alle esigenze della tua struttura senza risultare ingombrante. Se desideri conoscere in modo approfondito le sue caratteristiche o prenotare una dimostrazione direttamente nella tua struttura, non esitare a [contattarci](https://www.pulimav.eu/contact/): un esperto Pulimav sarà a tua disposizione per rispondere ad ogni tua domanda e mostrarti l’innovatività del dispositivo a osmosi inversa WS140!
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